12 Resep Nasi Goreng Sederhana Khas Nusantara, Enak & Simple

Kreasikan hidangan klasik favoritmu dengan 12 Resep Nasi Goreng Sederhana,mudah dibuat,dan pasti akan memuaskan selera makanmu.!

Siapa yang tidak suka nasi goreng?
Makanan khas Indonesia ini sangat populer, banyak diminati semua kalangan dan bisa ditemui dimana saja mulai warung pinggir jalan hingga restoran mewah. sering dihidangkan dala,berbagai acara,itulah kenapa banyak orang belajar membuat resep nasi goreng sederhana di rumah.

Membuat resep nasi goreng enak sebenarnya tidak sulit,dan bisa dilakukan oleh orang yang belum mahir dalam memasak, Dalam memasak nasi goreng ada beberapa bahan bumbu dan bahan pelengkap yang harus disiapkan. Selain itu ada teknik yang perlu diperhatikan agar hasilnya enak dan lezat. yuk langsung simak aneka 12  Resep Nasi Goreng Sederhana dan cara membuatnya.!

Resep Nasi Goreng

1.Resep Nasi goreng Sederhana

Bahan – bahan :

• 2 gelas nasi putih yang sudah dingin
  (sekitar 280 – 350 gram)
• 3 siung bawang putih,cincang halus
• 2 siung bawang merah,cincang halus
• 1 sdm saos tiram
• 1-2 sendok kecap manis
• 2 butir telur, kocok lepas
• 2-3 sdm minyak goreng
• garam secukupnya (opsional)
• Bahan pelengkap (opsional) seperti sayuran atau daging ayam.

Cara membuat :

1. Panaskan minyak dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih dengan bawang merah
   hingga harum kecoklatan.
3. Tumis bahan pelengkap sampai matang.
4. Masukkan telur kedalam wajan dan aduk hingga matang.
5. Tambahkan nasi putih kedalam wajan dan aduk hingga rata.
6. Tuang saus tiram dan kecap manis, aduk hingga rata.
7. aduk selama 6-7 menit hingga nasi goreng matang dan bumbu meresap.

Garam sebenarnya dapat ditambahkan, tetati kecap manis dan saus tiram sudah memberikan rasa asin yang cukup. Jadi kamu bisa menambahkan atau tidak tergantung selera ya!

2. Resep Nasi Goreng Special

Bahan – bahan :

• 2 gelas nasi putih yang sudah dingin
  (sekitar 280 -350 gram)
• 3 siung bawang putih,cincang halus
• 2 siung bawang merah,cincang halus
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 2 butir telur, kocok lepas
• 2-3 sendok makan minyak goreng
• 100 gr udang kupas atau ayam,
  potong dulu
• 1 buah tomat, potong dadu kecil
• 50 gr kacang polong beku
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1/2 sdt merica bubuk atau secukupnya
• 1/4 sdt jintan bubuk atau secukupnya
• garam secukupnya

Baca Juga : Wisata Bukit Sibea-bea Sumatera Utara,Wajib dikunjungi!

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan
   api sedang.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga
   harum kecoklatan.
3. Masukkan udang atau ayam kedalam wajan dan tumis hingga
   matang.
4. Tambahkan telur dan aduk hingga matang
5. Tambahkan nasi putih kedalam wajan dan aduk hingga rata
   dengan bumbu.
6. Tuang saus tiram dan kecap manis kedalam nasi goreng dan aduk hingga tercampur rata.
7. Tambahkan garam, merica bubuk, dan jintan bubuk kedalam nasi goreng dan aduk rata.
8. Masukkan tomat,kacang polong dan daun bawang ke dalam wajan,aduk hingga tercampur rata.
9. Aduk-aduk terus selama sekitar 5-7 menit hingga nasi goreng matang dan bumbu meresap kedalam nasi.

Takaran dapat disesuaikan dengan jumlah porsi yang ingin dibuat, jika ingin lebih pedas,bisa menambahkan merica bubuk sesuai selera, tetapi jangan terlalu banyak agar tidak menguasai rasa.

3. Resep Nasi Goreng Seafood

Bahan -bahan :

• 2 gelas nasi putih sekitar (280 – 350 gram)
• 100 gr udang (buang kulit dan kepala)
• 100 gr cumi-cu,i (potong kecil-kecil)
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 butir telur ayam
• 3 buah cabai merah besar iris tipis
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt merica bubuk atau secukupnya
• garam secukupnya
• 2 sdm minyak goreng
• daun bawang secukupnya (iris tipis untuk taburan)

Cara Membuat :

1. Kocok telur ayam dalam mangkuk kecil. Tambahkan sedikit garam dan merica.Aduk hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang,Masukkan telur yang telak di kocok, aduk hingga matang dan berbentuk orak-arik.
   angkat dan sisihkan.
3. Tambahkan sedikit minyak goreng pada wajan yang sama.Tumis cabai merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
4. Masukkan udang dan cumi-cumi, Aduk hingga tercampur rata dan matang.
5. Masukkan nasi putih. aduk hingga tercampur rata.
6. Tambahkan kecap manis,saus tiram,garam, dan merica bubuk, Aduk hingga bahan-bahan tercampur rata dan matang.
7. Tambahkan telur orak-arik dan daun bawang.
   Aduk kembali hingga tercampur rata dengan nasi goreng.

Baca Juga : 6 Rekomendasi Makanan Khas Lombok Sekitar Sirkuit Mandalika Wajib Dicoba

4. Resep Nasi Goreng Jawa

Bahan- bahan :

• 500 gram nasi putih
• 100 gram daging ayam (dada atau
  paha), potong dadu kecil
• 50 gram udang kupas
• 2 butir telir, kocok lepas
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang daun bawang , iris halus
• 1 buah tomat, potong dadu kecil
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• garam secukupnya
• 1/2 sdt merica bubuk atau secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

1. Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan ayam,udang,dan tomat.
4. Tambahkan telur, aduk hingga hingga telur matang.
5. Masukkan nasi putih dan aduk hingga rata
6. Tambahkan kecap manis,kecap asin
   garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata.
7. Tambahkan irisan daun bawang dan aduk rata, Angkat dan sajikan si atas piring.

Beberapa varian nasi goreng jawa bisa menggunakan tomat cabai merah besar sebagai tambahan,tetapi
bukan bahan utama, jadi penggunaan tomat dam cabai opsional tergantung selera. Jika ingin menambahkannya bisa dimasukkan bersama dengan daging ayam dan udang.

5.Resep Nasi Goreng Kecap

Bahan-bahan :

• 500 gram nasi putih
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah,iris serong
• 2 buah cabai hijau, iris serong
• 2 batang daun bawang, iris serong
• 2 butir telur ayam
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sendok teh merica bubuk atau secukupnya
• garam secukupnya
• 3 sendok makan minyak goreng

Cara membuat :

1. Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang.
2. Goreng telur ayam dan aduk hingga setengah matang, sisihkan.
3. Tambah minyak di wajan yang sama. Tumis bawang putih hingga harum,kemudian masukkan cabai merah dan hijau,serta daun bawang, tumis hingga layu.
4. Tambahkan nasi putih,kecap manis, kecap asin,garam, dan merica bubuk, aduk rata.
5. Tambahkan telur yang telah di orak arik tadi, campur dan aduk hingga matang sempurna.

Baca juga : 4 Pernikan Yang dilarang Dalam Batak Toba

Takaran kecap dalam resep nasi goreng kecap dapat disesuikan dengan selera . Bisa dikurangi maupun ditambah.

6.Resep Nasi Goreng Mentega

Bahan- bahan :

• 500 gram nasi putih
• 2 siung bawang putih , cincang halus
• 2 batang daun bawang ,iris serong
• 2 butir telur ayam
• 2 sdm mentega
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• garam secukupnya
• 1/4 sdt merica bubuk atau secukupnya
• 3 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak goreng dan mentega di atas wajan
   dengan api sedang.
2. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, sisihkan.
3. Pecahkan telur pada wajan, aduk hingga setengah matang dan campurkan dengan tumisan bawang tadi hingga rata.
4. Tambahkan nasi putih , kecap manis , saus tiram, garam dan merica bubuk kedalam wajan, aduk hingga rata hingga matang sederhana.

7.Resep Nasi Goreng Putih 

Bahan – bahan :

• 500 gram nasi putih
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang daun bawang, iris serong
• 2 butir telur ayam
• garam secukupnya
• 1/4 sdt merica bubuk atau secukupnya
• 3 sdm minyak goreng

Cara membuat :

1. Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang
2. Tunis bawang putih dan daun bawang hingga harum.
3. pecahkan telur kedalam wajan.aduk hingga setengah matang.
4. tambahkan nasi putih,garam dan merica bubuk kedalam wajan, aduk rata hingga matang sempurna.

Nasi goreng putih biasanya tidak menggunakan kecap , sehungga rasanya cenderung fokus pada bumbu lain seperti bawang putih dan merica. Jika ingin menambahan bahan lain seperti sayuran atau daging,bisa dimasukkan setelah proses tumsi bawang, dan telur selesai ( sebelum nasi putih ditambahkan kedalam wajan).

8. Resep Nasi Goreng Merah

Bahan – bahan :

• 500 gram nasi putih
• 100 gram daging ayam/daging sapi/daging udang(potong kecil-kecil)
• 2 siung bawang putih.cincang halus
• 2 butir telur ayam
• 2 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tomat
• 1/4 buah paprika merah (potong dadu kecil)
• 1/4 paprika hijau (potong dadu kecil)
• 2 batang daun bawang, iris serong
• garam secukupnya
• 1/4 sdt merica bubuk atau secukupnya
• 3 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang
2. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging kedalam wajan dan aduk hingga daging berubah warna.
3. Pecahkan telur kedalam wajan, lalu aduk hingga setengah matang.
4. Masukkan saus sambal, saus tomat, paprika merah, dan paprika hijau, aduk rata dan tumis hingga sayuran layu.
5. Tambahkan nasi putih, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
6. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan matang sempurna.
7. Tambahkan irisan daun bawang dan aduk rata sebentar sebelum disajikan.

Nasi goreng merah memiliki citarasa pedas manis. Jika tidak suka pedas, bisa mengurangi takaran saos sambal atau tidak menggunakannya.

9.Resep Nasi Goreng Mawut

Bahan – bahan :

• 500 gram nasi putih
• 100 gram daging ayam/daging sapi/daging udang(potong kecil-kecil)
• 50 gram bakso ikan(potong kecil-kecil)
• 2 butir telur ayam
• 50 gram mie kuning
• 50 gram bihun
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang daun bawang, iris serong
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tomat
• garam secukupnya
• 1/4 sdt merica bubuk atau secukupnya
• 3 sdm minyak goreng

Cara Memasak :

1. Rebus Mie kuning dan bihun terlebih dahulu hingga matang, lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng di atas dengan api sedang.
3. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging dan bakso ikan dan aduk hingga berubah warna.
4. Pecahkan telur kedalam wajan, lalu aduk hingga setengah matang .
5. Tambahkan nasi putih, mie kuning dan bihun kedalam wajan, aduk rata bersama dengan bahan lainnya.
6. Tambahkan garam, merica bubuk, kecap manis, saus sambal, dan saus tomat kedalam wajan. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan matang sempurna.
7. Tambahkan irisan daun bawang dan aduk rata sebentar.

Baca juga : 6 Kampus Terbaik di Medan

Biasanya nasi goreng mawut disajikan dengan kerupuk sebagai pelengkap.

10. Resep Nasi Goreng Sosis

Bahan- bahan :

• 3 porsi nasi putih (600 – 750 gr)
• 6 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih,cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis
  (opsional)
• 3 buah sosis, iris sedang tipis
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 2 batang daun bawang,iris halus
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• garam secukupnya
• 1/4 sdt merica bubuk atau secukupnya
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat :

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum dan matang.
3. Tambahkan sosis dan aduk rata.
4. Masukkan nasi putih dan aduk rata hingga semua bahan tercampur.
5. Tuangkan kecap manis,kecap asin, garam dan merica bubuk, aduk rata hingga merata.
6. Tambahkan telur kocok dan aduk kembali hingga telur matang dan tercampur rata dengan nasi goreng.
7. Terakhir,tambahkan irisan daun bawang,aduk sebentar dan angkat dari wajan.
8. Nasi goreng sosis siap disajikan dengan taburan bawang goreng atau kerupuk sebagai pelengkap.

11.Resep Nasi Goreng Vegetarian

Bahan – bahan :

• 3 gelas nasi putih (600 -750 gr)
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 1/2 gelas jagung manis pipil
• 1/2 gelas kacang polong beku
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai merah, cincang halus
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram vegetarian
• garam secukupnya
• 1/4 sdt merica atau secukupnya
• minyak goreng secukupnya
• Daun bawang atau seledri, untuk garnish ( opsional )

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang
2. Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum.
3. Masukkan wortel dan tumis sampai empuk.
4. tambahkan bawang bombay dan tumis hingga harum.
5. Tambahkan jagung manis dan kacang polong, aduk rata.
6. Masukkan kecap manis dan saus tiram vegetarian,aduk rata.
7. Tambahkan nasi goreng ,garam,dan merica,aduk rata hingga bumbu merata dan nasi tercampur dengan bahan lainnya. Tambahkan sedikit minyak goreng jika perlu.
8. Tumis nasi goreng selama 3-4 menit sampai bumbu meresap.
9. Sajikan dalam piring saji dan taburi dengan daun bawang atau seledri jika di inginkan.

Baca Juga : 5 Destinasi Wisata Sejarah di Medan yang Wajib Dikunjungi

12. Resep Nasi Goreng Pedas

Bahan – bahan :

• 3 gelas nasi putih (600 – 750 gr)
• 100 gram daging ayam atau sapi,
  potong dadu kecil (opsional)
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm saus cabai
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt gula pasir
• garam secukupnya
• 1/4 sdt merica bubuk atau secukupnya
• 2 sdm minyak goreng
• cabai rawit secukupnya, iris halus
  (opsional)

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan diapi sedang
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan daging ayam atau sapi (jika digunakan)
   dan tumis hingga matang
4. Dorong daging ke sisi wajan, lalu tuang telur ke sisi kosong wajan, Aduk telur hingga setengah matang, lalu campurkan dengan daging.
5. Masukkan nasi putih, aduk rata.
6. Tambahkan saus cabai, saus tomat, kecap manis, gula pasir, garam, merica, bubuk, dan cabai rawit(jika digunakan). Aduk rata hingga bumbu meresap dan matang.

Tips :

Resep Nasi Goreng Sederhana, Cara membuat nasi goreng memang tidak susah, asalkan memperhatikan beberapa hal penting. Berikut tips nya :

• Sebaiknya menggunakan nasi dingin yang sedikit kering agar nasi goreng tidak lembek dan basah.
• Jangan terlalu mengaduk nasi saat dimasak karena bisa membuatnya lembek dan tidak pulen.
• Saat mulai menggoreng nasi gunakan api yang cukup besar.
• Tambahkan sedikit minyak wijen untuk memberi aroma dan rasa khas.
• Jika nasi terlalu kering saat diaduk, tambahkan sedikit kaldu atau air.
• Gunakan Bumbu yang cukup dan sesui selera. Perhatikan proporsi antara bumbu basah dan kering.
• Resep Nasi Goreng Sederhana

Selamat Mencoba..!!!