Sambal Tombur, Masakan Batak Favorit Presiden Jokowi

Ester Napitupulu | Selasa, 11 Oktober 2016 09:10:45

Presiden Jokowi makan/Setpres
Presiden Jokowi makan/Setpres

Presiden Joko Widodo (Jokowi) tidak hanya dikenal dekat dengan masyarakat Batak, tetapi juga suka dengan masakan-masakan khas halak hita. 

Nah, dari sekian masakan Batak, ternyata Jokowi paling suka dengan Sambal Tombur. 

Hal ini diungkapkan oleh Majito Damanik, chef yang melayani khusus Presiden Jokowi selama menginap di Hotel Inna Parapat, saat Karnaval Kemerdekaan Pesona Danau Toba 2016 akhir Agustus lalu.

“Setiap makanan yang disajikan, Pak Presiden selalu minta disediakan sambal Tombur,” kata Damanik di Hotel Inna belum lama ini.

Ikan sambal tombur/langsungenak.com

Permintaan Sambal Tombur itu, kata Damanik, karena sang presiden memang ingin disajikan makanan khas Tanah Batak.

"Ikan panggang bumbu tombur, bisa juga ayam bakar bumbu tombur,” kata Damanik.

"Ketika makan malam, Presiden makan daging bakar dengan bumbu tombur dan udang lobster,” imbuh Damanik.

Majito Damanik/Facebook

Tidak hanya itu, kata Damanik, Jokowi juga suka makan ikan arsik.

"Presiden juga makan sambal teri kacang,” ujarnya.

Lalu apa minumnya? Setiap makan, kepala negara ternyata harus disediakan jus buah segar. Bisa melon, semangka atau buah lainnya.

Minum jus dingin setelah makan sambal tombur pasti bikin lidah bergetar ya… Hmmm...Yummy!