Di Paris, Para Pakar Kuliner Dunia Akui Kelezatan Naniura

Coky Simanjuntak | Selasa, 07 Februari 2017 11:02:49

Naniura/merahputih.com
Naniura/merahputih.com

Para pakar kuliner (gastronomi) dunia yang tergabung dalam Academy international de la Gastronomy, mengakui kelezatan sejumlah kuliner Indonesia, termasuk Naniura. 

Hal ini mereka ungkapkan setelah merasakan Udang Naniura (Batak Prawn Ceviche) yang disajikan oleh William Wongso, pakar kuliner Indonesia dalam Gala Dinner yang digelar di Hotel Bristol, Paris, Prancis Minggu (5/2) malam waktu setempat.

Selain Naniura, dalam acara yang digelar Akademi Grastronomi Indonesia (AGI) bekerja sama dengan Kementerian Pariwsata dan VITO ini, William menyajikan Asinan Jakarta Monkfish Liver, Slada Bangka dan Sate Lilit Tuna Bali.

Selain itu, Cumi Hitam Pekalongan juga disajikan untuk hidangan pembuka yang disebut Aneka Ratna Mutu Manikam, Flavors of Indonesia Archipelago. Demikian disampaikan Country Manager France VITO, kantor promosi pariwisata Indonesia di Paris, Eka Moncarre, seperti dikutip Antara.

Sekjen Academy International Gastronomy, Gerald Heim de Balsac, secara khusus menyampaikan rasa kagum terhadap kuliner Indonesia, termasuk naniura.

Apa katanya?